在Gmarket訂的La Rose 陶瓷鑊終於收到，即刻試煮蛋炒飯給Emi（13m)食，效果比預期中...

在Gmarket訂的La Rose 陶瓷鑊終於收到，即刻試煮蛋炒飯給Emi（13m)食，效果比預期中好！沒有落油卻有炒飯效果，不太乾身，應該叫做濕炒飯！

材料：
雜菜 適量 （我用了蕃茄，蘑菇，長豆，大白菜）
牛肉 適量
熟飯 半碗
蛋 1隻

做法：雜菜和牛肉用少量水（約100ml)煮熟，然後先加飯再落蛋攪勻（煮菜和肉的湯汁是要的）。陶瓷鑊略為加熱，然後把所有材料落鑊，用中火，炒著煮直至湯汁收好，完成！

#用易潔鑊做不到這效果，陶瓷鑊真係幾好用，又易洗（圖中就是濕炒完未洗的鑊）😊

---